Igår bakade jag rawfoodbollar rullade i matcha japanese tea green powder. Sjukt goda! Beroende såklart på vad man har i och alla gillar olika men jag föredrar när de är lite kladdiga och inte så hårda och mastiga som många rawfoodbollar kan vara. Basen är dadlar som i de flesta rawfoodbollar, tillsätter man tranbär så blir de lite saftiga och såå goda!
Här hittar du Matcha Japanese Tea Green Powder från Stockholm Tokyo
Vad är Matchapulver? Matcha är superfood fullproppad av antioxidanter och något av det nyttigaste du kan dricka – och även äta. Det gröna hälsopulvret. Matcha te är ett grönt te av högsta kvalité som har finmalts till ett pulver. Till skillnad från vanligt te som man silar bort, får man i sig alla näringsämnen.
Några av hälsofördelarna med att dricka Matcha:
• Ökar energin samt ämnesomsättningen
• En kopp Matcha motsvarar de näringsämnen man får i sig om man dricker 10-15 koppar vanligt grönt te
• Innehåller fler antioxidanter än gojibär, acai, granatäpplen och blåbär
• Ökar förbränningen med upp till 40%, genom antioxidanten EGCG
• Ger ett lugn men samtidigt skärpa tack vare höga halter av aminosyran L-teanin
Stockholm Tokyos tefarm ligger i Kagoshima i södra Japan och är ett familjeföretag i tredje generationen. De odlar sina teer av högsta kvalité helt utan kemikalier. Det är 100% rent te. Matcha kan användas som te eller latte men används också i bakverk, glass, efterrätter och smoothies. Klickar ni in här på produkten så har jag länkat upp en Pinterest sökning som ger mängder med inspiration på olika recept
Här kommer recept på mina
Rawfoodbollar med Matchapulver
Ca 15 st
Färska dadlar, 15 st
Mandlar, 1 näve
Torkade Tranbär, ca 1,5 dl
Raw Kakao 3 msk
Vaniljpulver 1 tsk
0,5 dl kokosolja
kokosflingor att rulla i
1-2 skedar matchapulver
Färska dadlar utan kärnor
Även fast jag kör dom i mixer sen så gillar jag att hacka dem i mindre bitar först
Hacka även mandeln
Tranbären behövs inte hackas
3 msk raw kakao
1 tsk vaniljpulver
0,5 dl kokosolja
Blanda ner allt i mixern
När allt är till en härlig smet så lägger jag upp i en skål och rör lite extra innan jag börjar rulla bollar.
På ett fat blandar jag kokosflingor och matchapulver så det blir limegrönt. De här rawfoodbollarna blir ganska saftiga så rullar man dem bara i matchapulver så sugs matchat in helt i bollarna. Gör man mindre saftiga så kan du rulla dem direkt i matchan.
Så himla gott och ett favoritgodis under helgen! Mättande och matigt. Och ett bra sätt att få i sig det gröna guldet.
Grå assiett Daisy från PotteryJo och Matcha Japanese Green Tea Powder
Prova, jag tror du kommer älska dom!
Kram Annelie
